Hand Picked Viognier 2023
Hand Picked Viognier 2023
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Bellingham — Hand Picked Viognier 2023
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Weingut Bellingham
La historia de Bellingham comienza en el año 1693, cuando el holandés Gerrit Janz van Vuuren y su esposa plantaron las primeras 1.000 vides en la finca que entonces se llamaba Bellinchamp ("campos hermosos").
Notas de cata
El Hand Picked Viognier 2022 es un exquisito vino blanco que resalta a la perfección la refinación de la uva Viognier.
Las uvas para este vino se seleccionan cuidadosamente a mano, para asegurar que solo las mejores frutas lleguen a la producción. En la copa, el vino se presenta en un brillante color amarillo paja. La nariz se envuelve en seductores aromas de durazno, albaricoque y notas florales como madreselva y flor de naranja.
En el paladar, el vino convence con su textura cremosa y una acidez armónica que subraya elegantemente la frutalidad.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.