Family Reserve Chenin Blanc 2024
Family Reserve Chenin Blanc 2024
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Kleine Zalze — Family Reserve Chenin Blanc 2024
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Tasting notes
Der Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc präsentiert sich in einer goldenen Farbe im Glas. In der Nase offenbart er Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, begleitet von zarten Noten von Zitrusfrüchten.
Am Gaumen ist er vollmundig und sanft, mit gut eingebundener Säure und einem angenehmen Abgang.
Der Einfluss des Fassausbaus ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein eine angenehme Cremigkeit.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.