• Kanonkop Paul Sauer 2022
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Kanonkop

Paul Sauer 2022

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Fuerte, especiado y elegante
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Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc
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24 meses en barrica de roble francés
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SCHWARZEJOHANNISBEERE
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NOTAS TERROSAS
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DUNKLESCHOKOLADE
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Weingut Kanonkop

El Weingut Kanonkop se encuentra en la cuarta generación en propiedad familiar y actualmente está dirigido por los hermanos Paul y Johann Krige. El nombre Kanonkop proviene de una colina (kop) en el Simonsberg sobre el Weingut, desde donde en los siglos XVII y XVIII se disparaba un cañón (kanon) para anunciar la llegada de barcos de vela a la bahía de la Mesa. El estruendo del cañón era la señal para los agricultores de los alrededores, que esperaban para cargar sus carros con frutas y verduras frescas y emprender el viaje de 50 kilómetros hasta el puerto. Los primeros vinos con la etiqueta Kanonkop se produjeron en 1973. El inicio de la fama internacional del Weingut Kanonkop se debe en gran parte al lamentablemente ya fallecido Paul Sauer, quien creó los primeros vinos.

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