Vintage Cuvée 2016
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Le Lude — Vintage Cuvée 2016
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Le Lude
El Weingut Le Lude en la encantadora región vinícola Franschhoek, Sudáfrica, se ha ganado una gran reputación por su excepcional Sekt de Cap Classique. Aquí, con dedicación, se practica el tradicional método de elaboración de vinos espumosos.
Las uvas seleccionadas a mano con esmero, principalmente Chardonnay y Pinot Noir, forman la base de vinos elegantes y complejos. El teruño único de Franschhoek con sus suelos diversos y el clima ideal crea condiciones perfectas. Así se elaboran espumosos con una burbuja fina, una acidez equilibrada y aromas expresivos, como el conocido Le Lude Brut.
Translation missing: es.Notas de cata
En la nariz se muestra la Cuvée Vintage 2016 del Weingut Le Lude con aromas a manzana verde, melocotón blanco y piel de limón, acompañados por un toque de avellana y brioche fresco gracias a la larga crianza sobre lías. En boca se presenta firme y vivaz, sostenido por una acidez finamente equilibrada y una efervescencia cremosa y precisa.


Chardonnay y Pinot Noir
La cuvée de Chardonnay y Pinot Noir combina frescura y sustancia, y está especialmente consolidada como vino espumoso . Chardonnay aporta a menudo notas cítricas y de manzana, una acidez viva y un perfil esbelto; Pinot Noir añade cuerpo, estructura y, en ocasiones, delicada fruta roja. Juntos dan lugar a un estilo equilibrado, a la vez tenso y sustancioso. La estructura ácida y la sustancia favorecen el potencial de guarda; una crianza prolongada sobre lías puede aportar notas de brioche y tostadas.
Esta combinación es clásica en la Champagney también se encuentra en vinos espumosos de alta calidad de otras regiones frescas, como Inglaterra. Con una vinificación en blanco, la cuvée suele presentar un color amarillo pálido a dorado; como rosado, también puede mostrar un delicado tono rosa. A pesar de las pieles oscuras de sus bayas, Pinot Noir aporta muy poco taninocuando se elabora con delicadeza. La burbuja realza la frescura y la textura; según el
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