Summercourt Chardonnay 2026
Summercourt Chardonnay 2026
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Le Pommier — Summercourt Chardonnay 2026
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Notas de cata
Summercourt Chardonnay de Le Pommier destaca por un juego aromático fresco y elegante a la vez. En la nariz se muestran notas intensas de frutas tropicales como Piña, acompañadas de una jugosa frescura cítrica. En boca, el vino resulta equilibrado y vibrante, con una acidez clara y bien integrada. Una fina nota mineral aporta mayor profundidad, mientras un toque de madera discreta confiere al Chardonnay estructura y una elegante suavidad. El final es prolongado, fresco y agradablemente cremoso – un vino con finura y carácter.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.