Notas de sabor El MCC Brut de Pierre Jourdan desde el lagar Alto Cabrière es uno elegante Método-Cap-Classique y se elabora mediante el método tradicional francés de fermentación en botella.

Se despliega en la nariz MCC Brut de Pierre Jourdan a través de delicado crema de levadura, caracterizado por los aromas de fresco Agrios y más crujiente ácido complementarse en el paladar.

MCC Brut de Haute Cabrière está elaborado a partir de una mezcla de las variedades clásicas Chardonnay y Pinot Noir fabricado. 

Composición de esta cuvée: 77% Chardonnay, 23% Pinot Noir

vino cuvée Añadas a veces se encuentran entre los vinos mas caros del mundo. Burdeos-Weine fuera de Francia o vinos premium desde el Región productora de Rioja, en España, también cuenta Añadas. Además, son mejor champagne la mayor parte del mundo Cuvée Champán, compuesto por las variedades de uva Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

También en Sudáfrica se deben principalmente a la conexión histórica a El mundo del vino francés. excelente Añadas fabricado.

Pero, ¿qué es una cuvée? Medios básicos Cuvée, el Mezcla de un vino diferentes variedades de uva en un tanque de fermentación. Eso también Mezclando uvas, de diferentes ubicaciones origen lleva a considerar un vino Cuvée denominado. Básicamente, existen dos momentos diferentes en los que se pueden mezclar diferentes lugares y variedades de uva.

Algunos enólogos mezcla el Uvas ya en Prensado. Esto da como resultado las uvas mixtas. juntos en el tanque de fermentación Me encantaría. Desde el corte posterior Sin embargo, se utiliza con más frecuencia. Estar aquí vinos ya fermentados entre sí mezcladomadurar juntos durante el almacenamiento.

Juntar con El Pierre Jourdan MCC Brut  de  Alto Cabrière encajar unm Best con su perlaje vivo espárragos, Sushi o fresco La ensalada.

Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.

En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.

La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.