Foundation Stone Chardonnay 2025
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Rickety Bridge — Foundation Stone Chardonnay 2025
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Notas de cata
El Rickety Bridge Foundation Mezcla Blanca 2023 es un vino blanco sudafricano que destaca por su elegancia y complejidad. Esta cuvée nace de una cuidadosa selección y mezcla de distintas variedades de uva como Nouvelle, Chenin Blanc, Viognier, Roussanne y Grenache Blanc, que en conjunto crean una experiencia gustativa armoniosa. en nariz se despliega un bouquet seductor de delicadas flores primaverales, melocotones maduros, mango y otras frutas de hueso. Notas sutiles de roble y un carácter frutal refinado completan el aroma. En boca, el vino se presenta con cuerpo, bien estructurado. Los aromas frutales están acompañados por una acidez agradable que aporta frescura. El final es elegante y persistente. La añada 2023 se distingue especialmente por su frescura y elegancia. Este vino versátil está disponible en muchas vinotecas bien surtidas y tiendas online y ofrece una excelente relación calidad-precio. Tanto para conocedores como para principiantes, el Rickety Bridge Foundation Mezcla Blanca 2023 es un compañero ideal para muchas ocasiones.
Composición
49% Chenin Blanc, 15% Grenache Blanc, 15% Ugni Blanc, 15% Roussanne y 6% Viognier
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.