Regna Loca Palomino 2025
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Rickety Bridge — Regna Loca Palomino 2025
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El Weingut Rickety Bridge, cuyos orígenes se remontan al año 1694 , se encuentra en un entorno idílico en la apreciada región vinícola Franschhoek. Conocido por su elegante estilo de vino, la propiedad combina una larga tradición vitivinícola con visiones modernas. La gama incluye excelentes vinos como el de Chardonnay y Sauvignon Blanc.
. Además, se presta especial atención al cultivo de selectas Shiraz-vides, que influyen de manera decisiva en la calidad y en la expresividad de los vinos. Una combinación de métodos tradicionales y tecnología innovadora permite elaborar vinos con carácter. Los visitantes están cordialmente invitados a degustar los vinos in situ y a disfrutar de la belleza del paisaje.
Variedad de uva: Palomino
Región: Franschhoek
Graduación alcohólica: 11,5%
Tamaño de la botella: 750 ml (estándar)
Tapón: corcho natural
Listo para beber: hasta 2032
Nariz: aromas de heno seco, honeybush y piedra mojada. Paladar: en boca es refrescante, con una suave salinidad que equilibra pera madura, melocotón y manzana verde. Un final suave y largo aporta notas de especias y frutos secos. Añada: El periodo hasta la vendimia estuvo marcado por precipitaciones invernales de récord que recargaron los suelos y aseguraron la salud de las vides. Una primavera y un verano secos mantuvieron baja la presión de enfermedades, mientras que condiciones de maduración más frescas permitieron un desarrollo constante de la fruta, conservando la acidez natural y aumentando la complejidad aromática. Vinificación: Las uvas se cosecharon con contenidos de azúcar óptimos y se prensaron al 100 % como racimos enteros. Tras un asentamiento natural, la fermentación se realizó en barricas usadas de roble francés de 500 litros, lo que permitió que el carácter sutil de la variedad se expresara con pureza. Viticultura: Proviene de viejas viñas en vaso plantadas en 1966 en la cumbre del Piekenierskloof Pass, donde los inviernos son fríos y los veranos calurosos. Racimos grandes ofrecieron una mezcla equilibrada de bayas verdes, amarillas y ligeramente besadas por el sol, que aportan cada una matices de sabor únicos. El impecable terroir del emplazamiento y las vides sanas producen uvas de excepcional concentración, salinidad y complejidad.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
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