Thunderstone Chardonnay 2023
Thunderstone Chardonnay 2023
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Stellenzicht — Thunderstone Chardonnay 2023
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Stellenzicht
Ve Weingut Stellenzicht se remonta a una historia llena de tradición, hasta el año 1692 de vuelta. Originalmente conocido como Rustenburg, más tarde se cambió el nombre. Desde principios de los años 1990, Stellenzicht forma parte de los mejores viñedos de los Cape Winelands, conocido por su filosofía “In Pursuit of Balance”.
Enólogo-jefe Guy Webber ha logrado especialmente grandes éxitos con sus vinos Shiraz , incluido un medalla de oro para el 2008 Golden Triangle Shiraz. Los vinos son un homenaje a la naturaleza, al lugar y al trabajo artesanal. La libélula del logotipo simboliza pureza y vitalidad.
Situado en el Golden Triangle de la región vinícola Stellenbosch, en las laderas del Helderberg Mountain, los viñedos se benefician de una gran variedad de microclimas. Stellenzicht es un cuidador comprometido de ecosistemas sanos, algo que se refleja en su viticultura respetuosa con la naturaleza.
Translation missing: es.Notas de cata
El Thunderstone Chardonnay de Weingut Stellenzicht presenta aromas vivos de cítricos frescos y albaricoques, que se combinan con un toque de melocotones blancos.
A través del extenso contacto con levadura se crean texturas complejas y finos matices en el vino. Las influencias de la madera de roble envejecida contribuyen a la sutil presencia de aromas a galleta al final de la experiencia gustativa.

Chardonnay
Chardonnay es una de las variedades de uva blanca más conocidas y versátiles del mundo, y destaca por su notable capacidad de adaptación a distintos climas y suelos. En la copa suele mostrar un color amarillo luminoso amarillo con reflejos dorados. Su perfil gustativo abarca desde notas frescas de manzana verde, cítricos y matices minerales en regiones más frescas, hasta aromas más opulentos de frutas tropicales, avellana y matices vainilla cuando madura en madera en zonas vitivinícolas más cálidas.
La estructura del Chardonnay puede variar de ligera y refrescante y vivaz a plena y cremosa y envolvente , a menudo acompañada de una acidez moderada o marcada. Está presente en casi todos los países vitivinícolas del mundo, desde Borgoña pasando por California hasta Australia.
Esta variedad de uva es un excelente acompañamiento para una gran variedad de platos, como pescado, aves o carnes blancas, y se adapta a la perfección según su estilo.
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