ADN 2018
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Vergelegen — ADN 2018
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Vergelegen
Fundado en 1700, Weingut Vergelegen es un referente empresarial sudafricano en el corazón de Stellenbosch. La historia de más de 300 años de la finca se refleja en sus jardines extensos, conservados de forma excepcional, y en la mansión restaurada. La bodega cuenta entre las más bonitas de Sudáfrica y ha logrado reconocimiento internacional.
En especial, son muy conocidos los blends de Burdeos, que a menudo se basan en variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc . Además, también se elaboran vinos monovarietales a partir de Sauvignon Blanc, Chardonnay y Shiraz .
English:
Vergelegen
Spanish:
Vergelegen
Dutch:
Vergelegen
French:
Vergelegen Ofrece una combinación única de cultura, historia y viticultura de primera calidad, y se considera pionero en viticultura sostenible y en la protección de la naturaleza en la región vinícola Stellenbosch.
Translation missing: es.Notas de cata
El Vergelegen DNA (Cabernet Franc) Reserve Range es un vino que encanta los sentidos. Con un color profundo y oscuro, muestra en la nariz intensos aromas fragantes de bayas jugosas, acompañados de sutiles notas de chocolate y café.
En el paladar se despliega una textura rica y plena, marcada por los aromas frutales de bayas. Los sutiles toques de chocolate y café le otorgan al vino una profundidad y complejidad adicionales. Los taninos son suaves y están bien integrados, lo que conduce a una estructura elegante.
El final es duradero y seductor, con los aromas de bayas resonando en la lengua por un tiempo. Este DNA (Cabernet Franc) Reserve Range de Vergelegen es un vino que encarna lujo y sofisticación, y deja una impresión duradera.

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
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