Circle of Life White 2022
Circle of Life White 2022
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Waterkloof — Circle of Life White 2022
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Weingut Waterkloof
Das Weingut Waterkloof gehört zu den eindrucksvollsten neuen Weingütern im gesamten Kapland. Die Farm liegt keine fünf Kilometer von der False Bay entfernt auf dem Schaapenberg zwischen Somerset West und Sir Lowry's Pass Village. Sie wurde 2004 gegründet und gehört dem in Frankreich geborenem Paul Boutinot. Der Winzer ist Werner Engelbrecht.
Notas de cata
El Circle of Life White 2020 del Weingut Waterkloof es una Cuvée basada en Sauvignon Blanc y Chenin Blanc. Este vino convence en la nariz con aromas de lima y grosellas. Además, el Circle of Life White evoca sensaciones veraniegas como ningún otro.
La textura del Circle of Life White 2020 de Waterkloof es suave y presenta un núcleo mineral. Aromas frutales de limón, melón y durazno se complementan en el paladar con notas más ricas tropicales.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Der *Waterkloof Circle of Life White 2022* begeistert mit einer frischen Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Semillon. Fruchtige Aromen von Zitrone, Melone und Pfirsich, perfekt für warme Tage oder zu leichten Gerichten wie Ceviche und Salaten.
Der Waterkloof Circle of Life White 2021 ist eine Offenbarung! Seine lebendige Frische und komplexe Aromenvielfalt machen ihn zu einem Genuss für die Sinne. Ein Wein, der perfekt Ausgewogenheit und Charakter vereint. Ideal für Momente des puren Genusses!