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En uno de nuestros últimos blogposts os presentamos a la experta en vinos Clarissa Hagemann. Junto con Clarissa queremos daros consejos específicos sobre vinos para vuestro próximo viaje a Sudáfrica. Y por eso, a partir de hoy, comenzamos junto con Clarissa la serie de artículos 5 bodegas que ...
Queremos empezar con un tema difícil: los horarios de apertura de las bodegas en Sudáfrica. Como Clarissa nos informó en la última entrevista, no es tan fácil disfrutar de una copa de vino fino en las bodegas tan idílicas alrededor de la región del Cabo Occidental a última hora. La mayoría de las bodegas cierran sus puertas al placer líquido, también conocido como cata de vinos, ya a las 17 horas. Para muchos amantes del vino entre ustedes, incluidos nosotros, eso es demasiado temprano para hacer una cata de vinos rápidamente después de un relajante día de playa. Por lo tanto, les presentamos 5 bodegas que están abiertas para catas de vino después de las 17 horas.
DELAIRE GRAFF (21:00 HORAS):
Delaire Graff se encuentra en el centro de la región vinícola de Stellenbosch y fue adquirido en 1982 por el famoso crítico de vinos John Platter. En ese entonces, compró la bodega bajo el nombre de 'Avontuur'. Sin embargo, debido a la impresionante vista, la renombró como 'Delaire', que significa 'del cielo'.
Más tarde, en el año 2003, Laurence Graff compró la bodega y la transformó en un oasis para vinos elegantes.
La alta cocina en dos restaurantes deleita a los huéspedes al más alto nivel culinario.
DIRECCIÓN: Delaire Graff Estate, P.O. Box 3058, Stellenbosch, 7602, Sudáfrica.
TELÉFONO: +27 21 885 8160
SITIO WEB: http://www.delaire.co.za
CORREO ELECTRÓNICO: info@delaire.co.za
HORARIO DE APERTURA:
- Lunes – Domingo: 10:00 a 21:00 horas
Cata de vinos:
- 30 Rand: 3 vinos
- 40 Rand: 4 vinos
- 50 Rand: 5 vinos
BUENO SABER:
- Hotel Boutique 5* con Spa
- Aloja una galería de arte con piezas personales de la colección de Laurence Graff, quien es uno de los coleccionistas de arte más respetados del mundo.
- Los jardines de Delaire Graff, junto con el paisaje circundante, son por sí solos una razón para visitar la bodega.
CONSTANTIA GLEN (20 HORAS):
Constantia Glen se encuentra, como su nombre indica, en la región vinícola más antigua de Sudáfrica, cuya tradición vitivinícola se remonta a 1685. La selección es pequeña con cuatro vinos, lo que permite centrar la atención en estos pocos vinos.
SELECCIÓN DE VINOS:
- Constantia Glen DOS
- Constantia Glen TRES
- Sauvignon Blanc
- Constantia Glen CINCO
DIRECCIÓN: Constantia Main Rd, Constantia, Ciudad del Cabo, 7806
SITIO WEB: http://www.constantiaglen.com
TELÉFONO: +27(0)21 795 5639
HORARIOS DE APERTURA:
- Viernes y sábado: abierto de 10:00 a 20:00 horas
- Abierto de domingo a jueves: de 10:00 a 17:00 horas
Cata de vinos:
- 55 Rand: Degustación Clásica (5 Vinos)*
- 80 Rand: Degustación Premium (7 Vinos)*
- Al comprar vino por un valor de más de 300 rand, la cata de vinos es gratuita
aquí se degustarán los 4 vinos en diferentes añadas
BARTINNEY BOUTIQUE WINERY (VIERNES HASTA LAS 20:00):
Bartinney se encuentra en las dramáticas colinas iniciales de la montaña Botmaskop cerca del paso Helshoogte en Stellenbosch. Desde aquí se puede ver perfectamente el impresionante valle de Banhoek. Fundada en 1912, la bodega Bartinney ha estado en posesión de la familia Jordaan desde 1953. Ahora es tarea de Michael y Rose Jordaan cuidar de la pequeña granja de 28 hectáreas. Y lo hacen excelentemente. Ambos cumplen su promesa de producir vinos excelentes y al mismo tiempo revivir el encanto de la tierra histórica.
RECOMENDACIONES DE VINO:
- Bartinney Chardonnay 2015
- Bartinney Sauvignon Blanc 2016
- Cabernet Sauvignon 2012
- Crianza 2010
TELÉFONO: +27 21 885 1013 (Horario de oficina: 08:00 a 18:00 horas)
CORREO ELECTRÓNICO: info@bartinney.co.za
SITIO WEB: http://www.bartinney.co.za/
HORARIOS DE APERTURA:
- Lunes a jueves: 12:00 – 17:00 horas
- Viernes: 12:00 – 20:00 horas
- Sábado: 10:00 – 12:30 h
Cata de vinos:
- 30 Rand: por 3 vinos de Bartinney
- 50 Rand: Maridaje de Vino y Fynbos
BUENO SABER:
- pequeño pero fino: con solo 28 hectáreas, Bartinney es una de las bodegas más pequeñas de Sudáfrica
KLEINE ZALZE (18:00 HORAS):
En el año 1683, Nicholas Cleef, un inmigrante alemán, fundó la bodega Kleine Zalze, que hoy en día es operada como una bodega familiar.
Johan Joubert, el enólogo de Kleine Zalze, crea cada año nuevos vinos de alta calidad que no solo son muy reconocidos en Sudáfrica. Además de los excelentes vinos, la bodega también ofrece lujosas opciones de alojamiento y un campo de golf de primera clase.
DIRECCIÓN: Die Boord, Strand Road (R44), Stellenbosch, 7600, Sudáfrica
TELÉFONO: +27 (21) 880 0717
CORREO ELECTRÓNICO: quality@kleinezalze.co.za
SITIO WEB: http://kleinezalze.co.za
HORARIO DE APERTURA:
Lunes – Sábado de 09:00 a 18:00
Domingos de 11:00 a 18:00
CATA DE VINOS:
15 Rand: 3 vinos
25 Rand: 5 vinos
85 Rand: tabla de quesos
PETER FALKE (19:00 HORAS):
La hermosa bodega boutique Peter Falke es conocida entre los amantes del vino como “La bodega del atardecer”. En el elegante lounge, uno puede dejar volar sus pensamientos y disfrutar de excelentes vinos.
DIRECCIÓN: Groenvlei Farm, Annandale Road, Stellenbosch, 7600, Sudáfrica
TELÉFONO: +27 (0)21 881 3677
SITIO WEB: www.peterfalkewines.com/
HORARIO DE APERTURA:
- Martes a domingo: 11:00 a 19:00 horas
Cata de vinos:
- 45 rand por persona
BUENO SABER:
- propia boutique con creaciones ingeniosas en torno al vino
-
Dos gamas de Peter Falke Wines:
- Rango de Firma: Rango Premium
- Rango PF: Rango de Nivel de Entrada
