Chardonnay 2023
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Artelium — Chardonnay 2023
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Artelium
Artelium es un productor de vino inglés fundado por Julie Bretland y Mark Collins con la visión de crear vinos excepcionales y, al mismo tiempo, apoyar el arte y la artesanía. El Weingut no se concibe solo como una bodega, sino como un lugar donde convergen la creatividad, el trabajo artesanal y la colaboración. La pareja se ha unido a renombrados viticultores como Dermot Sugrue y Owen Elias para llevar a cabo su visión, con un enfoque en la elaboración de vinos tranquilos y espumosos de gran calidad que reflejan el carácter de cada añada y de cada parcela de viñedo.
La filosofía de Artelium se caracteriza por un enfoque innovador que valora la libertad de la región vinícola inglesa, no limitada por las tradicionales normas del Viejo Mundo. Esto permite a los enólogos desarrollar estilos de vino pioneros y aprovechar al máximo su creatividad. La bodega cultiva variedades clásicas como Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, pero también variedades PIWI (vides resistentes al moho), para dar respuesta a su compromiso con la sostenibilidad. Además de la producción de vino, Artelium también es un centro cultural que ofrece exposiciones de arte, seminarios sobre vino, talleres y otros eventos para reunir a la comunidad y celebrar la conexión entre el vino y el arte.
El terroir de Artelium se distribuye en dos viñedos situados en Sussex. El viñedo más grande, Madehurst Vineyard, abarca 45 acres y está ubicado en el South Downs National Park. El lugar se beneficia de suelos calcáreos, ideales para elaborar espumosos de alta calidad. Aquí se plantó en 2019 y 2020, y la primera añada se produjo en 2022. Streat Vineyard se extiende por 20 acres con suelos arcillosos y una variedad de cepas similar. Estos dos espacios ofrecen condiciones de cultivo diferentes, lo que permite a los enólogos crear vinos expresivos que reflejan el carácter de cada viñedo. Artelium utiliza una mezcla de clones de estilo champán, borgoña y de Alsacia para elaborar tanto vinos tranquilos como espumosos con un carácter singular.
Translation missing: es.Notas de cata
El Artelium Chardonnay 2023 muestra un aroma claro y vivo con notas frescas de cítricos y frutas verdes como manzana y pera. A ello se suman matices más sutiles de cera de abeja y manzanilla, que aportan al bouquet una profundidad fina y elegante. El cuerpo es de peso medio y fresco, el final largo y concentrado – un estilo que expresa tanto energía como claridad.

Chardonnay
Chardonnay es una de las variedades de uva blanca más conocidas y versátiles del mundo, y destaca por su notable capacidad de adaptación a distintos climas y suelos. En la copa suele mostrar un color amarillo luminoso amarillo con reflejos dorados. Su perfil gustativo abarca desde notas frescas de manzana verde, cítricos y matices minerales en regiones más frescas, hasta aromas más opulentos de frutas tropicales, avellana y matices vainilla cuando madura en madera en zonas vitivinícolas más cálidas.
La estructura del Chardonnay puede variar de ligera y refrescante y vivaz a plena y cremosa y envolvente , a menudo acompañada de una acidez moderada o marcada. Está presente en casi todos los países vitivinícolas del mundo, desde Borgoña pasando por California hasta Australia.
Esta variedad de uva es un excelente acompañamiento para una gran variedad de platos, como pescado, aves o carnes blancas, y se adapta a la perfección según su estilo.
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