Pinot Gris 2023
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Der Artelium Pinot Gris präsentiert sich klar und präzise im Glas. In der Nase zeigen sich reife Birne, gelber Apfel und ein Hauch von Zitrusschale, begleitet von feinen florale...
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Artelium — Pinot Gris 2023
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Artelium
Artelium es un productor de vino inglés fundado por Julie Bretland y Mark Collins con la visión de crear vinos excepcionales y, al mismo tiempo, apoyar el arte y la artesanía. El Weingut no se concibe solo como una bodega, sino como un lugar donde convergen la creatividad, el trabajo artesanal y la colaboración. La pareja se ha unido a renombrados viticultores como Dermot Sugrue y Owen Elias para llevar a cabo su visión, con un enfoque en la elaboración de vinos tranquilos y espumosos de gran calidad que reflejan el carácter de cada añada y de cada parcela de viñedo.
La filosofía de Artelium se caracteriza por un enfoque innovador que valora la libertad de la región vinícola inglesa, no limitada por las tradicionales normas del Viejo Mundo. Esto permite a los enólogos desarrollar estilos de vino pioneros y aprovechar al máximo su creatividad. La bodega cultiva variedades clásicas como Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, pero también variedades PIWI (vides resistentes al moho), para dar respuesta a su compromiso con la sostenibilidad. Además de la producción de vino, Artelium también es un centro cultural que ofrece exposiciones de arte, seminarios sobre vino, talleres y otros eventos para reunir a la comunidad y celebrar la conexión entre el vino y el arte.
El terroir de Artelium se distribuye en dos viñedos situados en Sussex. El viñedo más grande, Madehurst Vineyard, abarca 45 acres y está ubicado en el South Downs National Park. El lugar se beneficia de suelos calcáreos, ideales para elaborar espumosos de alta calidad. Aquí se plantó en 2019 y 2020, y la primera añada se produjo en 2022. Streat Vineyard se extiende por 20 acres con suelos arcillosos y una variedad de cepas similar. Estos dos espacios ofrecen condiciones de cultivo diferentes, lo que permite a los enólogos crear vinos expresivos que reflejan el carácter de cada viñedo. Artelium utiliza una mezcla de clones de estilo champán, borgoña y de Alsacia para elaborar tanto vinos tranquilos como espumosos con un carácter singular.
Translation missing: es.Notas de cata
Der Artelium Pinot Gris präsentiert sich klar und präzise im Glas. In der Nase zeigen sich reife Birne, gelber Apfel und ein Hauch von Zitrusschale, begleitet von feinen floralen Noten und einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und ausgewogen, mit einer lebendigen, kühlen Säure, die dem Wein Spannung verleiht. Die Frucht bleibt klar und elegant, unterstützt von einer leicht cremigen Textur und einem sauberen, mineralischen Finish. Insgesamt ein strukturierter, moderner Pinot Gris aus kühlem Klima, der Frische, Tiefe und Trinkfluss überzeugend verbindet.

Pinot Gris
Pinot Gris tiene un carácter propio, más bien discretamente aromático, con notas de pera, manzana madura y frutas de hueso amarillas, complementadas ocasionalmente por matices de frutos secos. Son típicas una acidez moderada y una estructura de cuerpo sedosa a robusta. El tanino apenas desempeña un papel en la elaboración clásica de vinos blancos; sin embargo, un contacto prolongado con las pieles puede aportar una estructura perceptiblemente amarga.
Esta variedad de uva está especialmente extendida en Alsacia, el norte de Italia y Baden y el Palatinado. Según su origen y Ausbau, su estilo va desde ligero, fresco y seco hasta sustancioso y cremoso; también existen variantes con azúcar residual. En copa suele mostrar un tono amarillo pajizo claro a amarillo dorado, que con contacto con las pieles puede adquirir matices cobrizos.
Como acompañamiento gastronómico, Pinot Gris combina bien, por ejemplo, con platos de verduras, pescado, carnes blancas o quesos suaves.
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