Der Brut Rosé MCC del Weingut Boschendal no solo es un placer para la vista, ¡sino también para el paladar! Este Brut Rosé se destaca por su color rosa pálido y sus embriagadores aromas de fresas, frambuesas y cerezas.

Las uvas fueron seleccionadas y cosechadas de los mejores viñedos para alcanzar el contenido de azúcar perfecto que se requiere para la elaboración del vino base para un clásico Méthode Cap Classique.

Der Brut Rosé MCC además reposó 12 meses sobre las lías, lo que le otorgó complejidad.

Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.

En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.

La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.