Merlot 2021
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De Grendel — Merlot 2021
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De Grendel Finca vinícola
El Weingut familiar De Grendel desde Durbanville Hills una historia tradicional que se remonta a 1720 y que en el año 2000 fue reactivado como Weingut. En manos de la familia Graaff, ofrece una vista pintoresca del monte Table Mountain y del Atlántico.
Como variedad principal destaca el Sauvignon Blanc, que aquí encuentra condiciones ideales. El Weingut convence por su variedad de vinos elegantes y clásicos que reflejan el terroir.
De Grendel es miembro fundador de la Durbanville Wine Valley Association y se implica activamente en la promoción del cultivo regional del vino.
Translation missing: es.Notas de cata
El Merlot del Weingut De Grendel tiene un sabor muy distintivo. La nariz muestra un bouquet de moras, cerezas negras y moca.
En el paladar, este potente Merlot convence con un carácter suave y aterciopelado con taninos finamente integrados. El final es persistente con una ligera nota especiada.

Merlot
Merlot es una de las variedades de uva tinta más cultivadas del mundo, valorada por su adaptabilidad y su carácter accesible. Los vinos elaborados con Merlot suelen presentar un color rojo intenso y muestran en nariz marcados aromas de frutas oscuras como ciruela y Brombeere, complementados por notas de cereza y, en ocasiones, sutiles matices especiados o terrosos como madera de cedro o Schokolade.
Am Gaumen zeichnen sie sich durch eine textura suave, acidez moderada y taninos sedosos , lo que les confiere una gran facilidad de consumo. Según el Ausbau y el origen, el espectro puede abarcar desde vinos ligeros y afrutados hasta vinos complejos y corpulentos.
Las zonas de cultivo típicas incluyen Burdeos, donde suele utilizarse en coupages, pero también el Nuevo Mundo, como Estados Unidos o Chile, donde a menudo se elabora como monovarietal. Los vinos de Merlot son acompañantes versátiles para la comida y combinan bien con aves, pasta o quesos suaves.
Bewertungen
Ein hervorragender Wein, der immer besser wird.
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