Rosé 2025
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De Grendel — Rosé 2025
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De Grendel Finca vinícola
El Weingut familiar De Grendel desde Durbanville Hills una historia tradicional que se remonta a 1720 y que en el año 2000 fue reactivado como Weingut. En manos de la familia Graaff, ofrece una vista pintoresca del monte Table Mountain y del Atlántico.
Como variedad principal destaca el Sauvignon Blanc, que aquí encuentra condiciones ideales. El Weingut convence por su variedad de vinos elegantes y clásicos que reflejan el terroir.
De Grendel es miembro fundador de la Durbanville Wine Valley Association y se implica activamente en la promoción del cultivo regional del vino.
Translation missing: es.Notas de cata
El Rosé 2025 del Weingut De Grendel se caracteriza en nariz por sus intensos aromas a fresa.
En el paladar, aromas exóticos de sandía y Honigmelone dibujan una sonrisa en el rostro de cada amante del Rosé. La acidez muy ligera del De Grendel Rosé resalta la frutalidad única de este vino.
Servido frío, este Rosé es el compañero perfecto para las cálidas noches de verano.


Pinotage y Cabernet Sauvignon
En esta cuvée se combina la fruta jugosa del Pinotage, que a menudo recuerda a ciruelas y frutos rojos oscuros , con cassis y notas de hierbas especiadas del Cabernet Sauvignon. El Pinotage aporta volumen, cuerpo y, en ocasiones, matices ahumados; el Cabernet Sauvignon suele añadir una acidez más marcada y una estructura tánica firme. El resultado es un vino tinto potente y estructurado, cuya abundancia frutal adquiere definición gracias a la frescura y los taninos. Ambas variedades aportan sustancia, y la estructura de acidez y taninos del Cabernet Sauvignon favorece especialmente su potencial de envejecimiento.
Esta combinación es típica de Sudáfrica, especialmente de Stellenbosch y Paarl. En copa suele mostrar un color rojo rubí intenso a púrpura. Según su origen y Ausbau, el estilo puede ir de afrutado y accesible a denso, especiado y apto para guarda; la crianza en madera puede aportar aromas tostados adicionales y taninos más sedosos. Marida bien con carnes salteadas brevemente o estofadas, así como con platos contundentes de verduras.
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