Sauvignon Blanc 2025
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De Grendel — Sauvignon Blanc 2025
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De Grendel Finca vinícola
El Weingut familiar De Grendel desde Durbanville Hills una historia tradicional que se remonta a 1720 y que en el año 2000 fue reactivado como Weingut. En manos de la familia Graaff, ofrece una vista pintoresca del monte Table Mountain y del Atlántico.
Como variedad principal destaca el Sauvignon Blanc, que aquí encuentra condiciones ideales. El Weingut convence por su variedad de vinos elegantes y clásicos que reflejan el terroir.
De Grendel es miembro fundador de la Durbanville Wine Valley Association y se implica activamente en la promoción del cultivo regional del vino.
Translation missing: es.Notas de cata
El Sauvignon Blanc del Weingut De Grendel se refleja verde hierba en la copa y sorprende en la nariz con aromas frutales, pero también complejos.
En el paladar, el De Grendel Sauvignon Blanc 2022 ofrece aromas de hierbas y espárragos, así como matices de vainilla, higo y frutas exóticas.
Un Sauvignon Blanc, como se conoce en Sudáfrica.

Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc es una variedad de uva blanca extendida y apreciada internacionalmente. En la copa suele presentar un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Sus aromas intensos y frescos de Stachelbeere, hierba, manzana verde, a veces también de lima y fruta de la pasiónson característicos. A menudo, con una nota mineral.
Esta variedad de uva se caracteriza por una estructura de acidez vibrante, a menudo crujiente, que aporta frescura y persistencia al vino. Por lo general, los vinos se elaboran secos y muestran una estructura ligera a de cuerpo medio, sin taninos perceptibles. Son conocidos por su carácter marcado e inconfundible.
Originaria del valle del Loira en Francia, hoy Sauvignon Blanc se cultiva en muchas regiones vitivinícolas de todo el mundo, entre ellas Nueva Zelanda, Burdeos, Sudáfrica y Chile. Combina a la perfección con ensaladas, platos de pescado y mariscos.
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