Vino Cuvée
Cuvées son a veces algunos de los vinos más caros del mundo. Los vinos de Burdeos de Francia o los vinos premium de la región vinícola de Rioja, en España, también se consideran Cuvées. Además, los mejores champanes del mundo suelen ser Champagnes Cuvée, compuestos por las variedades de uva Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.
Pero, ¿qué es exactamente una Cuvée?
Básicamente, Cuvée significa la mezcla de un vino de diferentes variedades de uva en un tanque de fermentación. También el mezclar uvas que provienen de diferentes viñedos hace que un vino se denomine Cuvée. Básicamente, hay dos momentos diferentes en los que se pueden mezclar diferentes viñedos y variedades de uva.
