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Cape Red 2024

Cape Red 2024

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Jugoso, sedoso, aterciopelado y fresco
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Merlot, Pinotage, Cabernet Sauvignon y Shiraz
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Idiom Desde 1999, la pasión de la familia Bottega por los vinos exquisitos de la región vinícola Stellenbosch, Sudáfrica. Situado de forma pintoresca en las laderas superiores de Helderberg, el Weingut disfruta de una vista impresionante sobre la Bahía de False y se beneficia de microclimas únicos, marcados por la cercanía al mar y por las montañas que lo rodean. La filosofía de Idiom es aprovechar al máximo el terroir y resaltar a la perfección las características de cada variedad de uva.

Bajo la dirección de el maître de bodega Roberto Bottega se cultiva una variedad realmente notable de uvas. Además de las clásicas variedades de Burdeos como Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, también forman parte del portfolio Pinotage y Shiraz . Esta diversidad se refleja en vinos experimentales, pero siempre con fuerte carácter de terroir, que se celebran con regularidad por su personalidad y su origen.

Idiom es sinónimo de una viticultura innovadora, en la que cada gota refleja la dedicación y la experiencia del equipo de Roberto Bottega . Los vinos son la expresión del más alto arte del enólogo y son un reflejo de la rica tradición vitivinícola de Sudáfrica.

Fundado
1999
Área
Stellenbosch, Sudáfrica
Max & Moritz vino favorito
English: Semillon 2023 Spanish: Semillon 2023 Dutch: Semillon 2023 French: Semillon 2023

                                             

                                                Vino Cuvée

Cuvées son a veces algunos de los vinos más caros del mundo. Los vinos de Burdeos de Francia o los vinos premium de la región vinícola de Rioja, en España, también se consideran Cuvées. Además, los mejores champanes del mundo suelen ser Champagnes Cuvée, compuestos por las variedades de uva Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

Pero, ¿qué es exactamente una Cuvée?

Básicamente, Cuvée significa la mezcla de un vino de diferentes variedades de uva en un tanque de fermentación. También el mezclar uvas que provienen de diferentes viñedos hace que un vino se denomine Cuvée. Básicamente, hay dos momentos diferentes en los que se pueden mezclar diferentes viñedos y variedades de uva.

Nota de cata Variedad de uva
Nota de cata Maridaje de vino y comida