Kadette Pinotage 2023
Kadette Pinotage 2023
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Kanonkop
Pinotage es el emblema de la viticultura sudafricana. La variedad tiene su origen en Sudáfrica. Pinotage se cultiva casi exclusivamente en Sudáfrica, incluso hoy, casi cien años después de su creación.
Pinotage presenta una increíble diversidad. Sus estilos van desde café & Schokolade hasta ciruela & aromas de plátano. Por lo tanto, Pinotage es un verdadero todoterreno. Esto se refleja en el uso creciente de la uva Pinotage en cuvées, blends y también en rosados. Incluso se producen vinos blancos (Blanc-de-Noir) a partir de Pinotage.
La historia de Pinotage comienza con su creador, Prof. Abraham Izak Perold. Después de su cátedra en 1906, Perold fue enviado por el gobierno de Ciudad del Cabo en una misión para la búsqueda de nuevas variedades de uva.
En el año 1925, Perold cruzó con éxito por primera vez Pinot Noir y Cinsaut, que en ese entonces se conocía como Hermitage. De ahí proviene el nombre PINO - TAGE.
