Petit Chardonnay 2023
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El Ken Forrester Petit Chardonnay se presenta como un vino blanco fresco y vibrante con una complejidad agradable. En la nariz se despliegan aromas de cítricos como lima y pomel...
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Ken Forrester — Petit Chardonnay 2023
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Vinos Ken Forrester
La Weingut Ken Forrester, fundada 1993, es famosa por sus logros sobresalientes en la viticultura, en particular por el Chenin Blanc, que le valió al fundador Ken Forrester el apodo de «King of Chenin». Situada en la prestigiosa región vinícola de Stellenbosch , la bodega se ha ganado una excelente reputación por sus vinos de alta calidad, que reflejan el terruño único de la región.
Además del galardonado Chenin Blanc, la bodega también destaca por otras variedades de uva, como el afrutado Sauvignon Blanc y el elegante Chardonnay. La oferta se completa con vinos tintos, entre ellos el especiado Shiraz y el Merlot, de gran personalidad.
Destacan especialmente las aclamadas mezclas al estilo del Ródano, que ponen de manifiesto la pasión y el compromiso de la bodega con una calidad excepcional.
Translation missing: es.Notas de cata
El Ken Forrester Petit Chardonnay se presenta como un vino blanco fresco y vibrante con una complejidad agradable. En la nariz se despliegan aromas de cítricos como lima y pomelo, combinados con frutas tropicales como piña y un toque de melocotón. En el paladar, el vino muestra un equilibrio entre frescura y cremosidad, con una fina mineralidad y un delicado toque de vainilla que se despliega suavemente. La ácidez fina asegura un final vivo pero armonioso

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
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