De Herder Red Blend 2025
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In der Nase zeigt sich eine einladende Frucht von reifer Kirsche und saftiger Pflaume, begleitet von einer feinen Tabakwürze. Am Gaumen wirkt der Wein rund und saftig, mit weich...
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Kleinood — De Herder Red Blend 2025
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Kleinood
La sudafricana Weingut Kleinood se encuentra en la remota y pintoresca región de Bot River, donde desde su fundación en el año 2000 está dirigida con dedicación por Gerard de Villiers y su familia. La región de Bot River región es conocida por las frescas brisas del Atlántico, que crean las condiciones ideales para cultivar variedades de uva inspiradas en climas mediterráneos. Esto se refleja en vinos de gran elegancia y frescura. Kleinood se ha comprometido con la filosofía de producir vinos que reflejen el terruño único y la biodiversidad de la región.
La gestión de los viñedos sigue principios sostenibles para proteger y fomentar el entorno natural. La bodega se centra en producir vinos de calidad, auténticos y expresivos. Una de sus características distintivas es su especialización en la variedad de uva Shiraz.
La bodega es especialmente conocida por su Tambourine Mountain Syrah, que captura la esencia de la bodega y de la región. Son vinos elaborados con esmero y respeto por la naturaleza, lo que da como resultado una calidad inconfundible que entusiasma tanto a los entendidos como a quienes los descubren por primera vez.
Translation missing: es.Notas de cata
En nariz despliega una fruta seductora de cereza madura y ciruela jugosa, acompañada de un delicado toque especiado de tabaco. En boca, el vino resulta redondo y jugoso, con taninos suaves y bien integrados, y una agradable frescura. Las notas especiadas aportan profundidad, mientras que el final, marcado por la fruta, deja un ligero toque de pimienta.



Shiraz, Cinsaut, Mourvédre
Este coupage combina fruta de bayas oscuras y especias con matices florales y de frutos rojos. Shiraz y Mourvédre suelen contribuir de forma importante al color, el cuerpo y la estructura tánica : la mora, la ciruela y las notas de pimienta pueden combinarse con matices terrosos y herbáceos. Cinsaut suele aportar frutos rojos y delicadas notas florales, aligera la estructura más robusta y realza una sensación de fruta más fresca. Sin embargo, la acidez depende en gran medida del lugar de cultivo y del momento de la vendimia.
En copa, el coupage suele presentar un color que va del rubí al rojo oscuro intenso. Según su origen y crianza, su estilo puede ser jugoso y suave o denso, especiado y de estructura marcada. Entre las regiones vinícolas cálidas que sirven de referencia se encuentran el sur de Francia, Sudáfrica y Australia, aunque esta combinación por sí sola no determina un origen clásico. La crianza en madera puede aportar notas tostadas y taninos más suaves. Acompaña bien carnes a la plancha o estofadas, así como platos de verduras especiados.
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