Viognier 2024
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La Bri — Viognier 2024
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Weingut La Bri
Das Weingut La Bri gehört zu den ältesten Hugenotten-Farmen im Franschhoek-Tal. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom Französischen l’Abri ab und bedeutet Zuflucht, passend zur Lage im natürlichen Amphitheater des Tals. Mit dem Bau eines Schwerkraftkellers mit 120 Tonnen Kapazität im Jahr 2007 und neu bepflanzten Weinbergen hat La Bri einen modernen Qualitätsweg eingeschlagen. Charakteristisch sind die Etiketten mit heimischen Kap-Pflanzen und Kräutern. Auf 15 Hektar entstehen elegante, charakterstarke Weine, die stolz für Franschhoek stehen.
Notas de cata
El Viognier del Weingut La Bri muestra una combinación exitosa de textura y frescura, que presenta la variedad en su mejor forma. Convence con aromas sutiles y finamente contenidos de melocotón y lichi, complementados por un toque de roble y una acidez viva.
Las uvas fueron cosechadas a mano y, tras una noche de maceración en frío, prensadas enteras. El mosto claro maduró posteriormente en barricas de 600 litros de roble francés (2º uso) y se envejeció durante 12 meses. El resultado es un Viognier de gran elegancia y carácter, que destaca por su equilibrio entre fruta, frescura y estructura.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.