Sangiovese 2021
Sangiovese 2021
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Morgenster — Sangiovese 2021
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Weingut Morgenster
Das Weingut Morgenster es una pequeña joya en la región de Sommerset West. En las inmediaciones del Océano Atlántico, al pie de una montaña, solo 74 hectáreas de la finca de 200 hectáreas están plantadas con vides y olivos. Das Weingut es conocido, además de por su vista excepcional, sobre todo por sus vinos auténticos y complejos.
En la década de 1990, Giulio Bertrand con su Weingut Morgenster en Sudáfrica desempeñó un papel pionero y allanó el camino para la cultura del aceite de oliva en Sudáfrica con su innovador concepto de cultivar olivos además de vino en el Cabo. Morgenster ofrece, además de la clásica cata de vinos, una degustación de aceite de oliva.
El vino emblemático del Weingut es el Morgenster Estate Reserve, que ya ha recibido numerosos premios y es apreciado por los amantes del vino de todo el mundo.
El Sangiovese 2021 de la bodega Morgenster presenta en nariz intensos aromas de frutos rojos, cassis, cereza y frambuesa. Estos sabores se combinan con un toque de especias.
En el paladar impresionan los aromas de cerezas con notas de hierbas y de cuero. Las notas de rosas y jazmín confieren al vino una vivacidad única.
El Sangiovese 2021 de la bodega Morgenster se puede disfrutar con casi todos los platos. El frescor combina bien con ensaladas, platos de queso y platos a base de tomate. El sangiovese también se puede combinar muy bien con platos de cerdo y quesos duros.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Granatapfel im Vordergrund. Leicht zu trinken mit einem wunderbaren Abgang. Passt gut zu allem. Am besten leicht gekühlt genießen.
Der Wein hat milde Noten von Kirsche mit einen langen Abgang. Die Farbe des Weines ist Rubinrot. Der Wein passt super zu Pasta.
Köstlicher Sangiovese von Morgenster. Fruchtig: Kirsche & Pflaume. Leicht & einfach zu trinken
Ein leichter Rotwein mit wenig Tanninen! Perfekt für einen Sommertag, gepaart mit einem Stück rotem Fleisch. Die Fülle des Weines trifft auf einen intensiven Pflaumengeschmack.
Kann man super trinken. Rote Früchte (Kirsche, Erdbeere), schöne erdige Noten.