Morgenster Vermentino 2021
Morgenster Vermentino 2021
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Morgenster — Morgenster Vermentino 2021
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Weingut Morgenster
Das Weingut Morgenster es una pequeña joya en la región de Sommerset West. En las inmediaciones del Océano Atlántico, al pie de una montaña, solo 74 hectáreas de la finca de 200 hectáreas están plantadas con vides y olivos. Das Weingut es conocido, además de por su vista excepcional, sobre todo por sus vinos auténticos y complejos.
En la década de 1990, Giulio Bertrand con su Weingut Morgenster en Sudáfrica desempeñó un papel pionero y allanó el camino para la cultura del aceite de oliva en Sudáfrica con su innovador concepto de cultivar olivos además de vino en el Cabo. Morgenster ofrece, además de la clásica cata de vinos, una degustación de aceite de oliva.
El vino emblemático del Weingut es el Morgenster Estate Reserve, que ya ha recibido numerosos premios y es apreciado por los amantes del vino de todo el mundo.
Notas de cata
El Vermentino 2021 del Weingut Morgenster tiene una compleja variación de fruta y mineralidad, lo que lo hace único. En el paladar es muy aromático y refrescante.
Vermentino's aromático perfil de sabor incluye elegantes notas de piña fresca y pomelo rosa, con sutiles notas de cáscaras de cítricos y nuez moscada en la nariz.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Ein Genuss, der das Herz höher schlagen lässt.
Der Wein hat eine strohgelbe Farbe. Schönes Aroma von Zitrusfrüchten und Pfirsichen, durchzogen von Mineralien. Leichter bis mittelschwerer Körper mit ebenfalls schöner Mineralität. Relativ weich und mit wenig Säure, aber dennoch frisch.
Wunderbar ausgewogen: eine spritzige, aber nicht erdrückende Säure, ein vollmundiger, knackiger und trockener Gaumen, überlagert von süßen Muskatnoten.
Ganz anders. Außergewöhnlich spritzig mit kräftiger aber angenehmer Säure. Öliges Mundgefühl mit einer Mineralität von Zitronenschalen und Grapefruit und einem kräftigen Grapefruit-Abgang.
Ein süßer Muskatellerduft, gelbe Früchte und reife Pfirsiche. Außerdem Aromen von Melone und ein Hauch von Muskat. Sehr gelungener Wein!