Noble Cosecha Tardía 2024
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Rickety Bridge — Noble Cosecha Tardía 2024
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Weingut Rickety Bridge
El Rickety Bridge Wine Estate, ubicado en Franschhoek en las laderas del Dassenberg, es conocido por sus vinos de alta calidad de Franschhoek.
Bajo la dirección del Winzer Wynand Grobler, el Weingut ofrece desde su fundación en 1797 una selección exclusiva de vinos.
Originalmente parte de la finca La Provence, solo fue gestionado bajo el nombre Rickety Bridge en la década de 1990. El Weingut ha realizado importantes inversiones en técnicas modernas de elaboración de vino y cuenta con una bodega renovada que ahora se utiliza exclusivamente como almacén para las barricas de madera utilizadas durante la fermentación. La línea insignia «Paulina's Reserve», nombrada en honor a la antigua propietaria Paulina de Villiers, es reconocida internacionalmente.
Notas de cata
Descubre la fascinante dulzura y elegancia del Rickety Bridge Noble Late Harvest. Este exquisito vino dulce de Sudáfrica se elabora a partir de uvas Muscat Blanc cuidadosamente seleccionadas y se distingue por un seductor bouquet de albaricoques, duraznos y un toque de miel. Estos aromas se complementan con notas florales que hacen que el vino sea especialmente armonioso.
En el paladar se presenta el Rickety Bridge Noble Late Harvest con un maravilloso equilibrio entre una rica dulzura y una refrescante acidez. Los intensos aromas de frutas tropicales y miel de flores le otorgan a este vino de postre una profundidad y complejidad excepcionales. Perfecto como acompañante de postres, tablas de quesos o simplemente solo como un destacado para ocasiones especiales.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.