Sauvignon Blanc Vineyard Selection 2025
Sauvignon Blanc Vineyard Selection 2025
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Kleine Zalze — Sauvignon Blanc Vineyard Selection 2025
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Kleine Zalze
El renombrado Weingut Kleine Zalze, fundado 1695en la famosa región vinícola Stellenboschde Sudáfrica, es un faro. Se ha consolidado como uno de los principales productores de vino y es conocido por sus vinos de calidad excepcionales, que reflejan el singular terroir.
Las variedades de uva Chardonnay, Chenin Blanc y Cabernet Sauvignondestacan especialmente. Estos vinos encarnan la conexión entre la historia y la innovación que el Weingut cultiva para crear vinos con carácter y elegancia, apreciados a nivel internacional.
Su profundo compromiso con la sostenibilidad y la calidad se extiende por todas las áreas de la producción y hace Kleine Zalze que sea un actor destacado en el panorama vinícola sudafricano.
Translation missing: es.Notas de cata
El Kleine Zalze Sauvignon Blanc Vineyard Selection es un vino fresco y vivaz, elaborado con la uva Sauvignon Blanc. La uva Sauvignon Blanc es conocida por sus ácidos crujientes, su intensidad aromática y sus aromas vivos.
En nariz, el Kleine Zalze Sauvignon Blanc Vineyard Selection presenta aromas marcados de frutas tropicales como maracuyá, piña y cítricos. Estos se acompañan de notas herbáceas, hierbas frescas y un toque de pimiento verde, que aportan complejidad y frescura al vino. En boca, el vino se muestra vivaz y refrescante. Los aromas frutales continúan y se apoyan en una estructura ácida crujiente, que confiere vivacidad y elegancia al vino. El Kleine Zalze Sauvignon Blanc presenta un buen equilibrio entre fruta, acidez y una ligera nota mineral. El final es persistente y deja un regusto refrescante de cítricos y hierbas.

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
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