MCC Brut 2018
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Thelema — MCC Brut 2018
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Thelema Viñedos de montaña
El Weingut Thelema, 1983 de Gyles y Barbara Webb fundado, es una prestigiosa finca en la pintoresca región vinícola Stellenbosch, en Sudáfrica. Situada en las laderas del Simonsberg, se ha establecido como un referente para el cultivo de la vid en la región del Cabo gracias a la constancia de su calidad.
Thelema Mountain Vineyards se centra en variedades de uva clásicas. Cabe destacar en particular la precisa Chardonnay de Sudáfrica y el concentrado Cabernet Sauvignon de Sudáfrica, que gozan de reconocimiento internacional.
Además de estos clásicos, el elegante Pinot Noir de Sudáfrica y el fresco Sauvignon Blanc de Sudáfrica completan la gama. Una visita ofrece la oportunidad de disfrutar del paisaje único y de los excelentes vinos.
Translation missing: es.Notas de cata
El MCC Brut 2018 de Weingut Thelema se presenta fresco y mineral con una nota frutal muy agradable.
La combinación de aromas de cítricos, fragancia floral y manzana verde le otorga a este vino espumoso MCC un carácter refrescante, pero elegante.
El MCC Brut 2016 de Thelema es el compañero perfecto para momentos especiales con la familia y buenos amigos.

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
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