'The Abbey' 2022
'The Abbey' 2022
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Thelema — 'The Abbey' 2022
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Thelema Viñedos de montaña
El Weingut Thelema, 1983 de Gyles y Barbara Webb fundado, es una prestigiosa finca en la pintoresca región vinícola Stellenbosch, en Sudáfrica. Situada en las laderas del Simonsberg, se ha establecido como un referente para el cultivo de la vid en la región del Cabo gracias a la constancia de su calidad.
Thelema Mountain Vineyards se centra en variedades de uva clásicas. Cabe destacar en particular la precisa Chardonnay de Sudáfrica y el concentrado Cabernet Sauvignon de Sudáfrica, que gozan de reconocimiento internacional.
Además de estos clásicos, el elegante Pinot Noir de Sudáfrica y el fresco Sauvignon Blanc de Sudáfrica completan la gama. Una visita ofrece la oportunidad de disfrutar del paisaje único y de los excelentes vinos.
Translation missing: es.Notas de cata
El 'The Abbey' del Weingut Thelema entusiasma a muchos bebedores de vino con su sensación en boca increíblemente suave.
Los aromas especiados y amaderados representan un contraste y, gracias a una fina nota de frutos del bosque, siguen siendo muy armoniosos. La mezcla de Shiraz, Grenache y Petit Verdot, del 'The Abbey', posee matices de ciruelas oscuras y Pfeffer blanco con una especia tostada que invita en el paladar y una elegante acidez. Además, 'The Abbey' tiene el potencial de desarrollarse magníficamente en los próximos 8 años.



Shiraz, Grenache y Petit Verdot
En esta cuvée se combinan fruta madura con especias y estructura: Shiraz y Grenache suelen aportar notas de moras, ciruelas y frutos rojos, además de cuerpo y volumen. Los matices especiados y de pimienta proceden sobre todo de Shiraz, mientras que Petit Verdot complementa con fruta oscura y, ocasionalmente, notas florales. Para el color y los taninos contribuyen especialmente Shiraz y Petit Verdot; este último también puede reforzar la acidez y frescura . Grenache aporta una fruta más jugosa y una sensación más suave al conjunto.
Las variedades participantes se encuentran, entre otros lugares, en Sudáfrica; Grenache también tiene sus raíces en el sur de Francia, y Petit Verdot en Burdeos . Esta combinación no permite deducir un origen clásico. En copa suele mostrarse de un rojo rubí intenso a violeta y, en cuanto a estilo, más bien potente y especiado, según el Ausbau, con un marcado carácter frutal o notas de madera. Combina bien con carnes hechas a la plancha, guisos o verduras a la parrilla.
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