Monsonia 2020
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Notas de cata Profundo y complejo, con fruta oscura, matices florales y un sutil toque especiado. En boca se muestra sedoso y armonioso, con fruta madura, una estructu...
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Vondeling — Monsonia 2020
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Vondeling Wines
Vondeling Wines, en las laderas del Paardeberg en la impresionante región vinícola de Paarl , destaca por una combinación armoniosa entre la elaboración tradicional del vino y la tecnología moderna. La bodega Vondeling aplica un enfoque sostenible en la viticultura y es conocida por su gran variedad de variedades de uva, entre ellas el frutal Chenin Blanc de Sudáfrica y la especiada Syrah/Shiraz de Sudáfrica.
Con una historia que se remonta hasta el siglo XVIII, ha logrado forjar una reputación por sus vinos con carácter. El compromiso con la calidad se refleja en numerosos Vondeling Wines premios que Vondeling recibe regularmente para su gama. Un punto especialmente importante es la producción de vinos elegantes y expresivos que reflejan el singular terroir del Paardeberg. Ya sea un
Sauvignon Blanc fresco de Sudáfrica , unChardonnay cremoso de Sudáfrica o un Merlot con cuerpo de Sudáfrica , Vondeling Wines ofrece una selección impresionante. Es una bodega que une de manera magistral la tradición y la innovación para elaborar vinos de excelente calidad. – Vondeling Wines bietet eine beeindruckende Auswahl. Es ist ein Weingut, das Tradition und Innovation auf meisterhafte Weise verbindet, um Weine von exzellenter Qualität zu erzeugen.
Translation missing: es.Notas de cata
Profundo y complejo, con fruta oscura, matices florales y un sutil toque especiado. En boca se muestra sedoso y armonioso, con fruta madura, una estructura suave y un final largo y elegante.




Shiraz, Mourvédre, Carignan y Grenache Noir
Este coupage combina fruta de bayas oscuras, frutos rojos y notas especiadas con una estructura generalmente robusta. Shiraz y Grenache Noir aportan sobre todo abundante fruta y cuerpo: las bayas oscuras y los matices de pimienta se encuentran con cerezas maduras y una textura más bien suave y sedosa. Mourvédre y Carignan complementan los taninos, el carácter especiado y la estructura, mientras que Carignan suele aportar frescura y acidez . Shiraz y Mourvédre contribuyen especialmente a su color intenso. En la copa, el vino suele presentar un tono rubí intenso hasta rojo oscuro.
Las variedades que lo componen están especialmente vinculadas con el sur de Francia y España ; Shiraz también define muchos vinos de Australia y Sudáfrica. Esta combinación no permite determinar un origen concreto. Según el clima y el Ausbau, el estilo puede ir de jugoso y especiado a denso, cálido y maduro, con posibles notas herbáceas o de madera. Combina bien, por ejemplo, con carnes asadas, platos de verduras y quesos curados.
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