El Avondale Armilla 2018 se presenta como un elegante Blanc de Blanc con una fina perlage y un equilibrio impresionante. En la nariz se despliegan aromas de brioche tostado, avellanas y membrillo maduro, acompañados de un toque de cítricos y miel. En el paladar muestra una conexión armoniosa entre textura cremosa y acidez viva, que aporta frescura y profundidad al vino. Notas de manzana verde, flores blancas y delicada especia de levadura caracterizan el sabor, mientras que el largo y elegante final se desvanece con un matiz de piel de limón y mineralidad.
Avondale
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Armilla Blanc de Blancs 2018
Armilla Blanc de Blancs 2018
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100% Chardonnay
Ausbau en barrica francesa
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Sabor
brioche
avellana
Cítricos

Avondale — Armilla Blanc de Blancs 2018
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Finca vinícola Avondale
Weingut Avondale, enmarcada por el majestuoso paisaje de las montañas de Klein Drakenstein, se erige como un ejemplo brillante de agricultura sostenible. Bajo la dirección experta de el maestro enólogo Corne Kruger , aquí se cultiva la viticultura biodinámica en armonía con los ritmos naturales, lo que fomenta una profunda sintonía entre la tierra, la vid y todo el ecosistema.
La bodega ofrece una selección impresionante de vinos elegantes. Entre ellos se encuentran el característico Chenin Blanc, de gran expresividad Syrah y cuvées creadas con gran maestría, que en todos los casos reflejan la vitalidad de estos singulares Franschhoek-terroirs.
Fundado
1997
Tamaño
115 ha
Área
Franschhoek, Sudáfrica
Max & Moritz vino favorito
Anima 2022
Translation missing: es.Notas de cata

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
País de producción
Sudáfrica
Tipo de vino
Vino espumoso
Variedad de uva
Chardonnay
Región de cultivo
Paarl
Contenido de alcohol
11,5 % Vol.
Añada
2018
Sabor
Brioche, avellana y cítricos
Cierre
Tapón de corcho
Potencial de guarda hasta
2035
Acidez
6,6 g/l
Contenido de azúcar
1,95 g/l
pH value
3,11
Cantidad
0,75 litros
Fabricante
Avondale, Polkadraai Rd Stellenbosch, Ciudad del Cabo Sudáfrica 7579
Responsable de la comercialización
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Múnich
Alérgenos
contiene sulfitos
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