Three Halves 2021
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Ken Forrester — Three Halves 2021
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Vinos Ken Forrester
The Weingut Ken Forrester, founded 1993, is famous for its outstanding achievements in winemaking, especially for the Chenin Blanc, which earned its founder Ken Forrester the nickname “King of Chenin”. Located in the renowned Stellenbosch wine region, the estate has built an excellent reputation for its high-quality wines that reflect the region’s unique terroir.
In addition to the widely award-winning Chenin Blanc, the winery also delights with other grape varieties such as the fruity Sauvignon Blanc and the elegant Chardonnay. The portfolio is further complemented by red wines, including the spicy Shiraz and the characterful Merlot.
Particularly noteworthy are the highly acclaimed Rhône-style cuvées, which underscore the winery’s passion and commitment to exceptional quality.
Mourvèdre (terroso), con un toque de Grenache (afrutado) y un matiz de Shiraz (especiado), se mezclaron para crear este increíble vino. El requisito principal era que la mezcla de las «tres mitades» fuera mayor que la suma de sus partes.

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
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