Sparkling Sauvignon Blanc
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Durbanville Hills — Sparkling Sauvignon Blanc
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Weingut Durbanville Hills
El Weingut Durbanville Hills es un renombrado Weingut en Sudáfrica, fundado en 1998 por siete viticultores. Se encuentra en las colinas de Durbanville, una región vinícola a unos 20 km al norte de Ciudad del Cabo. Durbanville Hills es conocido por sus vinos de alta calidad y ha ganado varios premios y reconocimientos. Se enfoca en métodos de cultivo sostenibles y cuenta con una moderna instalación de elaboración de vino, así como un impresionante centro de visitantes que invita a los visitantes a catas, degustaciones y recorridos.
Notas de cata
El Durbanville Hills Sparkling Sauvignon Blanc es un vino espumoso y refrescante de Sudáfrica. Se elabora a partir de la uva Sauvignon Blanc y pasa por un segundo proceso de fermentación para obtener la burbujeante perlage.
Este vino se caracteriza por aromas vivos de frutas tropicales como maracuyá, guayaba y piña madura, acompañados de notas cítricas como lima y pomelo. Ofrece una mezcla equilibrada de fruta y acidez, lo que lleva a una experiencia de sabor refrescante y vibrante. Las finas burbujas le dan al vino una textura elegante y un agradable cosquilleo en la lengua.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Ein fein abgestimmter Schaumwein mit zarten Aromen von Aprikose und einem Hauch von Mandel. Ein Highlight für die Sinne.
Fruchtig und trotzdem Elegant! Genau mein Geschmack.
Spritzig und erfrischend! Mit seiner lebhaften Frische und fruchtigen Noten perfekt für feierliche Anlässe oder entspannte Momente.
Der Sparkling Sauvignon Blanc vom Weingut Durbanville Hills ist eine wahre Geschmacksexplosion! Die spritzige Frische und die lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel machen diesen Wein zum perfekten Begleiter für gesellige Abende. Einfach köstlich!