The Dark Secret 2017

Dieser samtig weiche jedoch volle Rotwein ist ein absolutes Muss für Deinen Weinkühlschrank. Wir können leider nicht sagen, welche Rebsorten sich im The Secret verstecken, da der Winzer und die Britz-Brüder uns dies nicht verraten. Das einzige was wir zu dem The Secret von den Britz-Brüdern sagen können ist, dass er nicht nur durch Auftreten in Erinnerung bleibt. Der The Secret passt gut zu BBQ-Rippchen und saftigem Steak aber harmoniert auch wunderbar mit frisch gegrilltem Gemüse. Vom The Secret wurden lediglich 3600 Flaschen produziert. Das Alterungspotential beträgt bis zu 15 Jahre. Die einzige Frage ist ob Du so lange widerstehen kannst ;-)

Geführt von der Familie Britz ist das Weingut nicht nur durch seine berühmte Pizzeria bekannt, sondern auch durch seinen Winzer Bertas Fourie. Dieser zaubert jedes Jahr aufs Neue eine weit gefächerte Weinpalette, die sich sehen lassen kann. Die Philosophie von Under Oaks trägt den Namen 'Boutique Style'. Dies bedeutet, dass die Weine nur aus den besten Trauben eines jeden Jahrgangs hergestellt werden. Folglich sind die Weine nur in geringer Menge und sehr hoher Qualität vorhanden.
Under Oaks liegt idyllisch an der Flanke des bekannten Paarl Mountain und bietet neben tollen Weinen auch luxuriöse Unterkünfte.